Bazylia Tajska (100g)

Niezbędna do czerwonego i zielonego curry, zup typu Pho oraz dań z woka (stir-fry); jej liście są sztywniejsze niż u zwykłej bazylii, dzięki czemu zachowują aromat nawet po krótkim smażeniu czy gotowaniu. Świetnie smakuje też na surowo jako dodatek do sałatek z mango. Przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku lub woreczku strunowym – jest wrażliwa na chłód, więc najlepiej trzymać ją na wyższej półce lodówki.