Prosta sałatka z ciecierzycy

Składniki

• 1 puszka ciecierzycy (odsączona)
• 1 pomidor
• 1/2 ogórka
• 1/2 czerwonej cebuli
• natka pietruszki lub kolendra
• 1–2 łyżki oliwy
• sok z 1/2 cytryny
• sól, pieprz

Przygotowanie

1. Odsącz ciecierzycę i przepłucz.
2. Pokrój warzywa w kostkę, posiekaj zioła.
3. Wymieszaj wszystko w misce, dodaj oliwę i cytrynę.
4. Dopraw solą i pieprzem, podawaj od razu.

Wskazówka

Jeśli chcesz, dodaj odrobinę chili lub czosnek dla ostrzejszego smaku.