Pikantne papryczki na ostro
Składniki
- 300 g papryczek chili (różnych)
- 3–4 ząbki czosnku
- 150 ml octu jabłkowego
- 150 ml wody
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 1 liść laurowy (opcjonalnie)
Przygotowanie
- Papryczki umyj i nakłuj widelcem.
- Czosnek pokrój w plasterki.
- Zagotuj ocet z wodą, solą i cukrem.
- Do słoika włóż papryczki i czosnek, zalej gorącą zalewą.
- Zakręć i odstaw na 24h. Najlepsze po 2–3 dniach.
Wskazówka
Jeśli chcesz łagodniej, usuń część pestek.